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开放式还是封闭式?厨房怎么选择?

2020-10-29 08:41:07 点击:

厨房是一个家庭的核心阵地,出门在外最想念的是家的味道!厨房的味道!

中国家庭的传统厨房往往是封闭式的,而随着西方装修方式和餐饮文化的流入,开放式厨房也在中国家庭中兴起。

那到底应该选择新兴的开放式厨房还是坚守传统,选择封闭式厨房呢?很多人犹豫不决,难以决定。


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图片来源于站酷网


封闭式厨房


封闭式厨房就是用隔断把厨房和客厅单独隔开来,与客厅之间隔了一道门,使的厨房变成了一个单独的空间。

拥有独立的空间,可以在在厨房里任意煎炒烹炸。客厅里、饭厅里的家人却感觉不到,保持了室内空气的清新。


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图片来源于站酷网


封闭式厨房的优点

  • 隔离油烟

    众所周知,食物的气味可以迅速弥漫在房间的每个角落。在封闭式厨房中,我们可以将门关上,把做饭烧菜时的油烟和菜味给隔离开了,减少了厨房和客厅清洁的压力。

  • 个性化、风格多变

    厨房是单独的封闭空间,整体风格搭配容易,即使里面看起来与房子的其他空间风格不一样,也不必担心因此失去平衡。所以,厨房也可以和客厅、餐厅的风格不一样,打造成另一种风格,整体的风格可以显得多变。

  • 干净整洁

    厨具、餐具、调料和各种杂物等,很难再在做完饭之后马上收拾干净。在封闭的厨房里,独立空间隔离了这些杂物,在招待客人时,我们不用担心谈话时去清理这些碍眼的东西。


封闭式厨房的缺点

  • 闷热

    封闭式的空间,再加上烹饪时的热气,夏天的时候尤其闷热。

  • 空间感变小

    封闭式厨房与其他空间,比如客厅,都完全隔开了,影响了空间的延伸,感觉整体空间感变小。

  • 过小会拥挤

    如果厨房空间是比较小的话,多个人在厨房就会显得很拥挤,不利于与家人互动。


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图片来源于站酷网


开放式厨房


开放式厨房,没有门的阻挡,与外面的餐厅直接连在一起,形成一个开放式的烹饪和就餐的空间,空间利用巧妙而且更美观。


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图片来源于花瓣网


开放式厨房的优点

  • 充分利用空间

    厨房和餐厅没有墙和门隔断,相连起来,更大的利用空间和扩大了视觉空间。

  • 美观性

    厨房和客厅的风格一致,整个家的感觉看起来更协调,而且因为没了隔断,充分利用空间,在视觉上空间感得到延伸,整个空间的更显通透和明亮。

  • 交流互动

    烹饪的过程也能升级成家庭交流的部分,做饭的时候可以边和家人聊天边做饭,做饭的时间不再枯燥,也增进了家人朋友之间的感情,提升家居幸福感。

  • 空气流通

    夏天天气闷热,开放式厨房更有利于空气流通,相对来不那么闷热。


开放式厨房的缺点

  • 油烟问题

    因为是开放式的,所以烹饪的油烟很容易扩散到其他空间,容易使得我们家具、电器、墙面和门等都粘上油烟污渍,很不方便清洗。而且味道扩散至整间屋子,难以清理。

  • 整体风格难协调

    厨具和餐具一进门就可以一览无余,如果没有做好台面收纳,很容易给人一种很杂乱的感觉。装修时也要注意厨房和客厅的整体风格搭配,搭配不协调的话也影响美观。


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图片来源于花瓣网


半开放式厨房


如果喜欢开放式厨房、又担心烟气侵扰,不妨可以尝试半开放式厨房,比如进一步增加墙壁的阻隔,或将隔断做成推拉门。


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图片来源于站酷网


半开放式厨房优点

  • 提高空间感

    采用玻璃门,或透明推拉门取代实墙隔断,餐厨一体,空间透亮,扩大视觉延伸感的同时,又可以与家人互动。

  • 清洁

    半开放式厨房把封闭式和开放式的优点相结合,使得厨房的油烟问题得到很好的解决。时尚与使用相结合,油烟得到很好的解决,卫生也更容易清洁。


半开放式厨房缺点

  • 功能少

    玻璃墙不能像实体墙一样在墙面上面挂东西,只能做隔断和装饰。

  • 需经常清理

    玻璃墙需要经常清理,否则时间长了,墙壁上油烟上油烟过多,累积不易清洗。


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图片来源于站酷网


总体来说,到底选择开放式还是封闭式厨房?并不能只从自己的感觉来确定,还需要考虑到厨房的实际结构、自身的需求等等因素。我们根据它们各自的特点,灵活地作出合适的选择。


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